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냉동 오징어는 주로 오징어의 유통기한을 연장하고 보관 및 운송을 용이하게 하기 위해 냉동시킨 오징어 제품입니다. 냉동 오징어는 신선한 오징어의 맛과 영양을 가지고 있으며 오징어 튀김, 오징어 구이 등과 같은 다양한 음식을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 냉동 오징어를 만드는 과정에는 일반적으로 잡기, 세척, 내부 장기 제거, 절단 및 냉동과 같은 단계가 포함됩니다. 냉동 과정에서 오징어는 빠르게 냉동되어 수분이 얼음 결정으로 응축되어 박테리아 성장과 부패를 방지합니다. 냉동 오징어는 보관 및 운송시 열화되기 쉽지 않으며 장기간 보관할 수 있으며 섭취시 원래의 신선한 상태로 다시 해동 할 수 있습니다. 따라서 냉동 오징어는 사람들의 일상 식단에서 흔히 볼 수있는 재료 중 하나이며 사람들에게 매우 인기가 있습니다.
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50에이커의 부지에 총 건축 면적은 약 22,000평방미터이며, 이 중 8,000평방미터는 저온 저장고, 6,000평방미터는 가공 작업장으로 오징어 가공을 위한 무균 작업장 2곳과 20,000톤 규모의 저온 저장고 건설을 포함합니다.
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