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냉동 오징어 고르는 방법
릴리스 시간:
2023-07-04 16:36
출처:
냉동 오징어를 선택할 때 오징어의 외관, 육질 및 맛 및 기타 세 가지 측면을 통해 양질의 냉동 오징어를 구입할 수 있도록 보장 된 이러한 세 가지 측면을 배울 수 있습니다.
1, 외관:
품질 오징어는 먼저 손상없이 완전한 몸체를 가지고 있으며 몸의 색은 분홍색을 나타내지 만 뒷면이 빨간색이 아니기 때문에 광택이 매우 강합니다.
또한 오징어 피부의 품질은 매끄럽고 청소 반점이 있으며 몸 표면에는 약간의 흰색 서리가 있습니다.
2, 고기 품질:
품질 오징어 고기는 단단하고 탄력적이며 부드럽게 누르면 빠르게 회복됩니다. 점액이 있으면 오징어 표면이 닿아 오징어가 좋지 않음을 나타냅니다.
위에서 언급 한 두 가지 측면 외에도 오징어의 머리를 당길 수 있으며, 양질의 오징어 머리와 몸체 연결이 단단하고 찢어지기 쉽지 않습니다.
3, 냄새:
오징어는 해산물 특유의 신선한 비린 맛이 있으며, 비린내와 썩은 맛이 있다면이 오징어는 사서 먹지 않는 것이 좋습니다.
오징어는 부드럽고 맛있는 고기와 함께 인생에서 일반적인 음식이며 영양가가 상당히 높으며 사람들에게 사랑 받고 있습니다.
오징어는 집에서 샀고, 짧은 시간에 먹을 수 있으며, 냉동실에 넣어 저장할 수 있으며, 오랜 시간을 절약하고 냉장고 냉동실에 넣어 저장할 수 있습니다.
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너무 오래 보관한 냉동 오징어는 상하고 불쾌한 냄새가 나며 박테리아의 "온상"이 되어 식중독 및 기타 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 식품 안전을 보장하려면 오징어의 모양, 냄새 및 질감에주의를 기울여야합니다.
오징어는 부패하기 쉬운 식품으로 부적절하게 보관하면 미생물 개체수가 급격히 증가하여 구매 알레르기, 식중독 및 기타 부작용을 유발할 수 있습니다. 따라서 오징어는 가정에서 구입할 때 가능한 한 빨리 취급하고 보존해야 합니다.
일반 신선한 오징어에 비해 냉동 오징어는 상대적으로 유통 기한이 더 깁니다. 오징어는 냉동 후 반년 이상 보관할 수 있으며 이는 품질면에서 그다지 많지 않습니다. 물론 냉동 과정에서 몇 가지 세부 사항에주의를 기울여야합니다.
오징어를 빠르게 해동하고 신선하게 보관하는 방법에는 여러 가지가 있습니다: 1. 찬물에 담그는 방법: 오징어를 지퍼백이나 밀폐 용기에 넣고 찬물에 담급니다. 오징어가 해동될 때까지 30분마다 찬물을 갈아줍니다. 이 방법은 보통 1~2시간 정도 걸립니다.
1, 재료 : 냉동 오징어 350 그램, 피망 반, 고추 반, 양파 1, 양파 생강 적당량, 굴 소스 1 큰술, 소금 1/4 작은 술, 설탕 1/4 작은 술, 기름 2 큰술, 요리 용 와인 1 작은 술
웨이하이 하이보하이양식품유한공사는 2019년에 설립된 대형 수산물 식품 가공 기업입니다. 산둥성 웨이하이시 웬덩구에 위치하고 있으며 기후가 쾌적하고 교통이 편리하여 제품 가공 및 운송에 편리합니다. 주로 냉동 오징어 시리즈 해산물 가공에 종사하고 있습니다.
50에이커의 부지에 총 건축 면적은 약 22,000평방미터이며, 이 중 8,000평방미터는 저온 저장고, 6,000평방미터는 가공 작업장으로 오징어 가공을 위한 무균 작업장 2곳과 20,000톤 규모의 저온 저장고 건설을 포함합니다.
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